外賣平台這樣就行了嗎？顯然不行。但沒有它們的話，會更糟糕。
今天想說的幾點很簡單：
外賣平台對基層勞動者提供了一個機會，讓他們的境遇能有那麼一點點顯然不夠，但也很有必要的改進。就像涼山“格鬥孤兒”學校、廉價衛生巾、為吸毒者提供幹淨針頭等類似的做法一樣。
這樣就行了嗎？顯然不行。但沒有的話，會更糟糕。
即使是上麵說的這種微弱的改進，也會因為騎手、平台之間的競爭以及算法的缺陷，而逐步消失：騎手越來越“得不償失”，付出和回報更不成正比，這就是眼下的局麵。
這種局麵也無法通過行業自律來改善，幾乎隻能求助於外力介入。
廣(guang)義(yi)上(shang)講(jiang)，我(wo)們(men)今(jin)天(tian)所(suo)討(tao)論(lun)的(de)一(yi)切(qie)都(dou)隻(zhi)是(shi)在(zai)無(wu)人(ren)機(ji)配(pei)送(song)普(pu)及(ji)之(zhi)前(qian)的(de)垂(chui)死(si)掙(zheng)紮(zha)。即(ji)使(shi)除(chu)去(qu)技(ji)術(shu)暫(zan)時(shi)做(zuo)不(bu)到(dao)的(de)願(yuan)景(jing)，在(zai)現(xian)有(you)條(tiao)件(jian)下(xia)，也(ye)有(you)一(yi)些(xie)辦(ban)法(fa)可(ke)以(yi)從(cong)需(xu)求(qiu)端(duan)開(kai)始(shi)，減(jian)少(shao)對(dui)外(wai)賣(mai)這(zhe)種(zhong)“生活方式”不必要的濫用，讓它回歸到一個可以安全穩定運行的區間。
一、外賣平台提供了不足夠，但有必要的境遇改進
如果緊緊抓著外賣行業不放的話，你就很可能忽視了全局。實際上，對於不得不從事送餐業的人來說，
在他們可以選擇的其他類型工作當中，很少有比送餐更好的。更進一步地說，有些外賣員會主動選擇做“最具挑戰性”的那一家。
在《人物》雜誌的《外賣騎手，困在係統裏》當中就提到，雖然外送員可以選擇像肯德基宅急送這樣的“最規範的”工作，但收入較低，“外送員得到的配送費一直維持在 9 塊錢沒有變過”，“每個月最多能賺 5000 多”。
所以總會有人選擇跳到相對而言不那麼規範，但是收入相對較高的美團或餓了麼。
即使在美團和餓了麼這兩個裏麵，也是一樣的邏輯。因為“美團能給他難以想象的單量”，所以即使對美團有抱怨，也會有人選擇離開餓了麼，加入美團。
最後，很多受訪者異口同聲地表示“他們不擔心沒人來跑，你不幹，有的是人來幹。”
美團研究院《2019 年及 2020 年疫情期美團騎手就業報告》說，疫情爆發後，從 1 月 20 日至 3 月 18 日，美團平台新注冊的有單騎手數達到 33.6 萬人。新增騎手來源中，排名第一的為工廠工人，占比 18.6%；其次為銷售人員，占比 14.3%。
學xue界jie普pu遍bian認ren為wei，外wai賣mai騎qi手shou實shi質zhi上shang屬shu於yu新xin生sheng代dai農nong民min工gong群qun體ti，與yu以yi往wang的de農nong民min工gong群qun體ti相xiang比bi，用yong工gong環huan境jing至zhi少shao持chi平ping或huo者zhe有you改gai善shan，更geng值zhi得de一yi提ti的de是shi不bu存cun在zai傳chuan統tong農nong民min工gong群qun體ti的de心xin頭tou之zhi痛tong——拖欠工資問題。
北京大學社會學係博士後陳龍撰文指出：外賣平台經濟通過高薪、自由與公平吸引了大量勞動力，以至於引發了年輕人“寧肯送外賣也不進工廠”的用工熱潮。
平台經濟踐行的“多勞多得”體ti現xian了le市shi場chang公gong平ping的de原yuan則ze，這zhe對dui於yu那na些xie早zao期qi有you過guo拖tuo欠qian工gong資zi經jing曆li的de人ren來lai說shuo愈yu加jia彌mi足zu珍zhen貴gui。公gong開kai透tou明ming的de工gong資zi結jie算suan方fang式shi，以yi及ji允yun許xu及ji時shi提ti現xian的de做zuo法fa，讓rang騎qi手shou們men親qin身shen體ti會hui到dao公gong平ping感gan和he安an全quan感gan。
在同等工作能力（包含學曆、體力、知識儲備等）的人能找到的工作當中，有很多工作的危險程度和“剝削”程度都要比外賣嚴重的多。這正是外賣送餐業就業環境如此糟糕，還能不斷吸引勞動力湧入的重要原因。
簡單假設一下：如果這個世界上沒有外賣行業，那這個情景我們其實並不陌生，就是更多人會舉著“木工”、“力工”等等的牌子蹲在大街上，等著有沒有“日結”的活計；還會有在校大學生在校門口舉著“家教”牌子。
當然在這種情況下，由於失去了像美團、餓了麼這麼明顯的靶子，苦主都分散了，所以城市居民可以“君子遠庖廚”、“眼不見為淨”，以及認為是這些人自己不努力，才落到站大街的地步。
——說實在的，如果不是《人物》這篇文章對外賣“包身工”的境遇做係統性的梳理和展現，也不會有現在這樣一次性的輿論聲浪，一切都是長期存在且習以為常的“房間裏的大象”。
長期以來，中國以“取之不盡”deqingzhuanglaodongliziyuan，jididelaodonglichengben，xiangduibuzudelaodongbaozhang，jianghenduoyuanbendingjiagaoangderenlilaodongyajiadaolefeichangdiliandechengdu，yeshidedajiadoubuzhenxirenlilaodongdechengguo。
當(dang)付(fu)出(chu)低(di)價(jia)購(gou)買(mai)人(ren)力(li)勞(lao)動(dong)的(de)人(ren)，他(ta)們(men)自(zi)己(ji)的(de)工(gong)作(zuo)也(ye)需(xu)要(yao)大(da)量(liang)的(de)案(an)頭(tou)勞(lao)動(dong)時(shi)，其(qi)實(shi)他(ta)們(men)自(zi)己(ji)的(de)成(cheng)果(guo)也(ye)不(bu)會(hui)得(de)到(dao)尊(zun)重(zhong)，他(ta)們(men)所(suo)拿(na)到(dao)的(de)工(gong)資(zi)也(ye)很(hen)低(di)。
這被戲稱為什麼“低人權優勢”，但這一點也不好笑——這是壓在中國人身上的一道沉重負擔。
外賣平台就好比之前引發爭議的涼山“格鬥孤兒”學校、為(wei)吸(xi)毒(du)者(zhe)提(ti)供(gong)幹(gan)淨(jing)針(zhen)頭(tou)，或(huo)者(zhe)是(shi)最(zui)近(jin)引(yin)發(fa)爭(zheng)議(yi)的(de)廉(lian)價(jia)衛(wei)生(sheng)巾(jin)一(yi)樣(yang)，它(ta)也(ye)是(shi)把(ba)特(te)別(bie)基(ji)層(ceng)的(de)民(min)眾(zhong)能(neng)得(de)到(dao)的(de)待(dai)遇(yu)，能(neng)享(xiang)受(shou)的(de)服(fu)務(wu)，能(neng)爭(zheng)取(qu)的(de)機(ji)會(hui)等(deng)等(deng)，相(xiang)對(dui)稍(shao)微(wei)提(ti)升(sheng)了(le)一(yi)點(dian)點(dian)。
雖然也遠遠沒有到正常水平，但是大小也是個改進。然後，平台成為一個方便可用的靶子，承載了人們的怒火；卻不知道這陣怒火本來應該在外賣出現以前，就延燒到更值得針對的對象身上。
當dang雇gu主zhu有you一yi個ge確que定ding的de名ming字zi叫jiao美mei團tuan和he餓e了le麼me的de時shi候hou，你ni感gan到dao憤fen怒nu。但dan當dang雇gu主zhu是shi無wu數shu包bao工gong頭tou和he電dian子zi工gong廠chang的de時shi候hou，你ni就jiu習xi以yi為wei常chang了le，甚shen至zhi你ni會hui說shuo正zheng是shi它ta們men“造就了”中國崛起。
在那種情況下，工人就不是受到剝削的工蜂螻蟻了，是不求上進的三和大神。
在社長看來，這其中還隱藏著另一個問題：為什麼美團和阿裏這兩個數字經濟的龍頭來牽頭解決就業問題時，會帶來人們更有針對性的貶低呢？
yuanyinyoujige，qizhongyoudehouwenhuizaitidao。danyouyidianjiushi，womenjiaodezheliangjiashiwusuobunengdehulianwangxingui，liyinggeishehuidailaixinxiandekongqi，dailaihuanranyixindejiazhiguan。
所以當它們的做派看起來和 old money meiqubiedeshihou，renmenxinlihuijiaodetayoudianbeipanlewomendeqidaihexiangxiang。zaizenmehulianwangdegongsiyeshigongsi，tahechuantongxingyedeguanlicengmianduidewentidoushiyiyangde，douyaoyingli、養員工、納稅、找投資人。
那麼兩者怎麼可能會有多大的區別呢？
不可能的。這隻能說明我們以前對傳統行業太看低了，就像看低了那瓶農夫山泉一樣。
二、外賣困局已經不可能通過行業自律改善
雖然平台方對於外賣員的惡劣工作環境負有直接責任，但是他們現在也沒有更好的辦法去“自我批評”。
如ru果guo仍reng在zai激ji烈lie競jing爭zheng中zhong的de兩liang大da平ping台tai沒mei有you外wai力li驅qu使shi的de話hua，恐kong怕pa沒mei有you任ren何he一yi家jia會hui做zuo出chu主zhu動dong的de讓rang步bu。其qi中zhong一yi點dian，這zhe源yuan於yu外wai賣mai服fu務wu相xiang對dui於yu其qi它ta勞lao動dong密mi集ji型xing服fu務wu業ye的de特te殊shu性xing。
經過互聯網改進的勞動密集型服務業，有三個引人關注的代表，那就是快遞、外賣、打車。跟快遞公司以及滴滴相比，外賣平台的張力和衝突更為明顯。
這是因為對外賣的考核標準當中，速度是第一位的。雖然另外兩種對時間也有要求，但更多的是要求準時，而不是快。
kuaidihejiaoche，ruguozheyicijiaobulaizhege，kenengjiuhuiwumudexingdejiaoxiayige，huozheshishaoweidengdeng，yebuyingxiangshoujian。danshiwaimai，shiduiyuyigegudingdeduixiang（一家已經選定的餐館），在盡可能短的時間內完成任務，而這個“盡可能短”有多短，是沒有上限的。
所以，算法使用外賣員們共同生成的數據，來估算完成此項勞動的社會必要勞動時間。
但是，當其中有些人想鋌而走險，通過逆行及其他違規手段來改善自己的個別勞動時間，導致係統偵測到的“社會必要勞動時間”大為縮短，小哥就跟平台一起陷入了自我加速的惡性循環。
如同《人物》報bao道dao所suo提ti出chu的de，外wai賣mai平ping台tai的de管guan理li層ceng和he算suan法fa設she計ji者zhe可ke以yi通tong過guo親qin身shen體ti驗yan等deng方fang式shi，將jiang送song餐can速su度du之zhi外wai的de安an全quan等deng因yin素su綜zong合he納na入ru考kao量liang，這zhe類lei特te別bie注zhu重zhong外wai賣mai員yuan工gong權quan益yi的de外wai賣mai平ping台tai是shi確que實shi存cun在zai的de嗎ma？
以前曾經是存在過的。
此時此刻，我非常想提一下百度外賣。
zaiwaimaijianghudecaomangniandai，baiduwaimaitupoelemehemeituanzhengqiangdegaoxiaoshichang，congkedanjiajiaogaodebailingshichangqieru。zheyeshidetamenkeyizaoyumeituanheeleme，zaisanjialimiandiyigejianlizhuanmendepeisongduiwu，erbushiyilaicantingzijisongcan。
這(zhe)一(yi)招(zhao)聘(pin)專(zhuan)職(zhi)騎(qi)手(shou)的(de)政(zheng)策(ce)，導(dao)致(zhi)在(zai)餐(can)廳(ting)普(pu)遍(bian)休(xiu)假(jia)的(de)春(chun)節(jie)期(qi)間(jian)，如(ru)果(guo)要(yao)保(bao)持(chi)原(yuan)來(lai)的(de)運(yun)力(li)，就(jiu)必(bi)須(xu)給(gei)騎(qi)手(shou)高(gao)額(e)節(jie)假(jia)日(ri)補(bu)貼(tie)。百(bai)度(du)外(wai)賣(mai)決(jue)定(ding)春(chun)節(jie)給(gei)騎(qi)手(shou)放(fang)假(jia)，幫(bang)助(zhu)他(ta)們(men)買(mai)票(piao)回(hui)家(jia)，當(dang)時(shi)看(kan)來(lai)這(zhe)是(shi)特(te)別(bie)體(ti)恤(xu)騎(qi)手(shou)的(de)暖(nuan)心(xin)策(ce)略(lve)。
與yu此ci相xiang反fan，美mei團tuan保bao留liu了le一yi部bu分fen騎qi手shou，並bing且qie在zai節jie後hou擴kuo大da了le對dui騎qi手shou的de招zhao聘pin，這zhe使shi得de美mei團tuan在zai正zheng月yue十shi五wu前qian恢hui複fu運yun力li，而er過guo完wan年nian回hui來lai的de百bai度du外wai賣mai在zai很hen長chang時shi間jian都dou招zhao不bu到dao騎qi手shou。
2016 年 3 月，原本春節前高歌猛進的百度外賣，第一次出現了增長停滯的局麵，甚至略有下降，僵持數月，未見好轉——而這引發了係列的連鎖反應。
2017 年 8 月百度外賣賣身餓了麼，2018 年 10 月過渡期結束後被改名為“餓了麼星選”，當時還說跟餓了麼主品牌之間是“天貓和淘寶的區別”；到今年 7 月，“餓了麼星選”單獨的微信小程序宣告停止服務。
百度外賣的資產已經完全被消化掉，而品牌蕩然無存。
ruguobaiduwaimaidefenenenggouweichiyuqitajiajigeyuedeshijiancha，shizhongchuyulingxian，namedanghouxuyunyingxuyaochixushaoqiantourudeshihou，baiduguanlicengkenengyebuhuifangrenbuguan，shenzhiyingongsizhongxinzhuanxiang AI 而戰略放棄這個業務。
再進一步想：那樣一個持續維持市場份額的百度外賣，會不會也是千錘百煉養出來的，對外賣員極盡利用的“蠱”呢？
如果在一個完全放任自由競爭的市場環境當中“容不下好人”，這說明所有玩家都在“掂著腳尖”，還要踩在別人的肩膀上。這個時候所謂行業自律基本上是失效的。如果不能召喚輿論監督、行業監管等外力介入的話，可能就沒有更好的辦法了。
三、在無人機送餐實現之前，還有什麼可以做的
餓了麼在今天（9 日）上午給出了一個回應方式，希望顧客在知情同意之下，允許稍微晚一點送達。
但是，兩大外賣平台明明存在著提前一天預訂的選項；即使你提前十幾個小時，而不是 5-10 分鍾訂餐，也不保證能準時送達。
餓了麼提出讓顧客自己等 5-10 分fen鍾zhong的de按an鈕niu，可ke以yi預yu測ce隻zhi是shi會hui起qi到dao一yi個ge安an慰wei劑ji的de作zuo用yong。如ru果guo平ping台tai設she置zhi不bu當dang，其qi實shi無wu法fa打da消xiao人ren們men的de懷huai疑yi，即ji平ping台tai可ke能neng會hui利li用yong顧gu客ke好hao心xin寬kuan限xian的de幾ji分fen鍾zhong時shi間jian，給gei騎qi手shou派pai更geng多duo的de單dan，進jin而er進jin一yi步bu將jiang“時間管理”最大化。
如果不設前提地猜測一下“等 5-10 分鍾”這個按鈕如何真實發揮作用，那麼其中的一種可能性是：平台可以通過人們點擊此按鈕的比率，來確定出有哪些用戶是不那麼“速度敏感”的，也就是對於外賣小哥比較寬容，不那麼容易打差評的用戶。
對於這些用戶，今後他們發起的用餐需求，也許可以不那麼優先處理。
這聽起來有點像是“欺負老實人”，但實際上，這是資源有限時的一種合理優化配置方案。遙想當年，12306 在高並發難以處理時，以及春運等特殊情況導致一票難求時，都會采取一些小手段來讓乘客的等待變得不那麼難受。
畢竟，人群中極少數的一些“對誰都看不過眼”，非要通過對外賣小哥“吹毛求疵”來尋找優越感的人是現實存在的。他們也比較容易激化矛盾，造成各種各樣的事故。
為了安撫他們，也需要把這些“高危用戶”剔除出來，而讓其他那些“容錯性”更強的人能夠得到相對合理的對待。
也難怪“等 5-10 分鍾”anniutuichuzhihouhuishoudaobuhaodefanxiang，ruguotaxiangyaofahuizuoyong，gengxuyaodeshirangbeihoudesuanfaheliuchenggongkaitouming，jieshourenmendejiandu，zheyangrenmencainengmingquedizhidaogaianniudeshijiyongtu。
上海市消保委副秘書長唐健盛認為，平台既製定了與外賣騎手相關的規則，又接納了消費者下單的商業行為。“你拿外賣騎手的過錯，他的違規、他的撞人、他的闖紅燈，讓消費者去承擔下來，這顯然是有違基本邏輯的。”
不過社長認為，消費者雖然用不著通過“等 5-10 分鍾”對外賣超時的單一事件承擔直接責任，但也普遍需要思考：為什麼外賣模式出現以後，以這麼快的速度，就可以成為都市主要的就餐場景？
“中國外賣”往往讓體驗之後的外國人、港澳台同胞羨慕不已，有來交流的香港學生還說“在北京體驗了大陸生活之後，發現自己回不去了，而留住她的原因之一是大陸地區方便實惠的外賣”。
既然存在“低人權優勢”下物美價廉的人工勞動力，外賣食材本身價格也比較低，通過平台算上優惠甚至可能比堂食還便宜，那當然也就“回不去了”。
與此同時，外賣客戶端的界麵不斷的更新，提示人們還可以更快、更舒適地點單，給顧客提供了更大的權利，而騎手相對顧客缺乏製衡能力。這些在降低騎手地位的同時，也“養刁”了顧客的胃口。
外賣承載著人民對美好生活的其中一部分向往，消費者也大可不必覺得有“負罪感”，又快又好地吃上一頓飯始終應該是一個正當的願望。
隻不過，我們應該記得除了讓人跑上跑下幫你送飯之外，總有其他方式可以滿足我們吃飯的需求。
廣guang義yi上shang講jiang，我wo們men今jin天tian所suo討tao論lun的de一yi切qie，都dou隻zhi是shi在zai完wan全quan的de無wu人ren機ji配pei送song普pu及ji之zhi前qian的de垂chui死si掙zheng紮zha。相xiang信xin社she長chang，外wai賣mai平ping台tai方fang比bi你ni還hai著zhe急ji要yao趕gan走zou一yi切qie不bu必bi要yao的de純chun勞lao動dong力li人ren手shou，能neng用yong機ji器qi的de，恐kong怕pa早zao就jiu該gai用yong上shang了le。
使用無人機送餐並不是遙不可及的概念，至少可以在某種場景下成為過渡的方式。
例如，《人物》稿(gao)件(jian)提(ti)到(dao)等(deng)電(dian)梯(ti)的(de)效(xiao)率(lv)極(ji)低(di)，這(zhe)是(shi)因(yin)為(wei)大(da)量(liang)各(ge)自(zi)獨(du)立(li)的(de)單(dan)子(zi)湧(yong)入(ru)同(tong)一(yi)幢(zhuang)寫(xie)字(zi)樓(lou)，導(dao)致(zhi)送(song)餐(can)需(xu)求(qiu)不(bu)能(neng)由(you)一(yi)兩(liang)個(ge)人(ren)合(he)並(bing)處(chu)理(li)，而(er)是(shi)一(yi)個(ge)人(ren)提(ti)著(zhe)一(yi)盒(he)飯(fan)上(shang)到(dao)不(bu)同(tong)樓(lou)層(ceng)，電(dian)梯(ti)運(yun)送(song)的(de)都(dou)是(shi)人(ren)而(er)不(bu)是(shi)外(wai)賣(mai)。
此時，如果所有外賣員都在一樓展開無人機，它們承擔最後幾十米的配送任務，可以飛到指定窗口，有效避免擁堵；這也可以節省無人機的電量，同時降低被偷竊和損壞的風險。
即使上麵這種願景暫時還是難以實現，在現有條件下，也有一些辦法可以從需求端開始，減少對外賣這種“生活方式”不必要的濫用，讓它回歸到一個可以安全穩定運行的區間。
講個不那麼科幻的解法：同樣針對大量白領集中時間訂餐的場景，企業可以安排配餐服務商如麗華快餐或者便利店們，錯峰把員工需要的飯盒配送到樓層上。
shechangxiangxin，bailingmenbingbushiyidingyaoduigongsilouxiamougeguanziyouzhinian，zhishizaizhongwuyaotianbaoduzieryi。qiyeruguoyoutiaojianshezhishitang，dangranshigenghaodebanfa。
想xiang追zhui求qiu多duo樣yang性xing也ye不bu是shi不bu可ke以yi，行xing政zheng部bu可ke以yi在zai當dang天tian早zao些xie時shi候hou，提ti前qian將jiang全quan體ti員yuan工gong的de用yong餐can需xu求qiu收shou集ji好hao，統tong一yi采cai購gou和he分fen發fa。這zhe都dou是shi企qi業ye自zi己ji應ying該gai解jie決jue的de問wen題ti，結jie果guo非fei要yao讓rang社she會hui企qi業ye來lai解jie決jue。
外賣的另一大集中出現的需求場景是在你“現在心血來潮就想吃點什麼”的時候，這其實取決於你家樓下都“有點什麼”。
現xian狀zhuang是shi，很hen多duo幾ji千qian人ren規gui模mo的de大da型xing住zhu宅zhai區qu都dou極ji度du缺que乏fa區qu域yu性xing的de消xiao費fei場chang景jing，別bie說shuo購gou物wu中zhong心xin了le，就jiu連lian小xiao吃chi攤tan都dou是shi不bu集ji聚ju的de，很hen多duo想xiang吃chi的de店dian鋪pu都dou位wei於yu三san四si公gong裏li之zhi外wai。
這種情況，苛求居民隻能囤泡麵，不然就攢錢買個車，也不現實。
因此，配套公共服務和商業設施缺乏的小區有必要發展周邊的商業，或者小區鄰居自己開的同類店鋪；各種業態也應該得到鼓勵，密集布點，讓更多的需求可以走下樓就得到滿足。
在疫情爆發導致在家辦公常態化之後，更多時間花在住宅內也加速催化小區不再隻是承擔“睡城”的職能，讓小區周邊的商業有利可圖。
外賣員麵對的客戶需求，可以分為上班訂餐等“（準）剛需”和特殊的、個ge性xing化hua的de進jin階jie需xu求qiu兩liang種zhong。把ba無wu論lun如ru何he都dou要yao吃chi飯fan的de剛gang需xu剔ti除chu出chu來lai，剩sheng下xia的de那na些xie就jiu可ke以yi升sheng級ji為wei高gao端duan和he高gao價jia服fu務wu，比bi如ru在zai外wai賣mai單dan子zi上shang畫hua個ge小xiao豬zhu佩pei奇qi這zhe種zhong。
隻要有可能，外賣平台一定會多用人手之外的辦法解決問題，其實算法本身就是一例，它大量取代的是本應存在於網點的人工“調度員”，多虧了一開始就有算法，這個崗位並不存在，也從未經曆過裁員。
也因此，鼓動外賣小哥組織行業協會乃至工會也是不切實際的辦法，因為平台會在核算利弊之後直接取消掉一些原本存在的工作崗位。
一篇優秀的媒體報道為我們指出了行業的困境，並且激發了大量的討論。
為了一個充分進步的社會，我們的討論不應該止步於“哀民生之多艱”和批評本身，而需要更進一步的思考，最終通向一個讓大多數人都滿意的解決方案。
